La nouvelle récolte 2025 est arrivée en ville !
2L : Huile d’olive extra vierge (HOVE) de qualité supérieure, issue de la vallée de Noto, en Sicile.
Récoltées à parfaite maturité, les olives Moresca et Biancolilla donnent naissance à une symphonie de saveurs incomparables, riches en arômes, vitamines et propriétés antioxydantes. Cette huile d’olive extra vierge est bien plus qu’un gage de qualité : c’est une déclaration d’amour à la terre aride et douce qui la façonne.
Ingrédient : Huile d’olive extra vierge 100 % (non filtrée)
Provenance : Sicile, Italie.
Extraction : Première pression à froid, par procédés mécaniques.
Saison de récolte : Octobre 2025.
Arômes : Un profil délicat aux notes fruitées et légèrement noisettées, avec une fine amertume et une touche de piquant.
Conservation : Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Produite par Ruta Oleificio, un moulin familial fondé en 1953 à Castelluccio (Noto), reconnu pour la préservation des cultivars d’olives indigènes de Sicile et de son savoir-faire artisanal.
