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*Livraison gratuite disponible partout à Montréal et au Québec. Valide jusqu'au 6 septembre 2024.
Notre mission est de partager le patrimoine oléicole de la Sicile avec le monde en offrant une huile d'olive extra vierge authentique de la plus haute qualité directement au consommateur via notre plateforme en ligne. Nous nous engageons à répondre à la demande grâce à un modèle durable de précommande, tout en offrant la possibilité d'un abonnement pour recevoir de l'huile fraîche tous les deux mois, livrée directement à votre domicile.
Tout le monde a de l'huile d'olive à la maison... Mais
Est-ce vraiment de l'huile d'olive ? Selon La Presse , l'huile d'olive arrive en tête de liste des aliments les plus fraudés dans le monde, atteignant 39 % de falsification sur le marché canadien au cours des 10 dernières années.
L'huile d'olive devrait sentir les herbes fraîches
Avec des notes fruitées, florales, et même un petit goût de piquant... Lorsqu'elle est pressée à froid et fraîche (dans les 2 ans suivant sa date d'extraction), l'huile d'olive est puissante en arômes, en vitamines et en antioxydants.
Un acolyte fruité pour vos plats préférés
En plus d'être cultivée de manière durable, Val di Noto est fraîchement issue de la dernière saison de récolte et regorge de notes fruitées - l'acolyte parfait pour arroser vos plats sucrés et salés.
Notre histoire
Gabrielle et Tancredi sont deux épicuriens pour qui l’alimentation saine est une source de bonheur. La provenance des aliments et leur qualité sont au premier plan de leurs choix alimentaires quotidiens.
Respectivement stratège créative et musicien, ils fondent Val di Noto en 2024 après avoir créé une alliance avec un regroupement de producteurs issus de l’agriculture artisanale dans la vallée de Noto en Sicile, où réside la famille de Tancredi et où elle opère y une masseria didattica (ferme didactique).
L’huile d’olive extra vierge Val di Noto est non seulement un gage de qualité avec un produit 100% authentique, certifié de la zone géographique Sicilienne, mais aussi une histoire d’amour envers son terroir aride et doux à la fois.
Ce projet ne serait pas possible sans nos collaborateurs siciliens ; Enzo, Antonella, Angela, Carlo, Jacopo, Gea et Zio Emmanuele. Grazie un tutti.
Directement de notre masseria à votre table
Contrairement à la plupart des huiles d'olive extra vierges que vous trouverez sur le marché, notre huile n'est jamais filtrée ni mélangée à d'autres huiles moins chères ou issues de récoltes précédentes. Elle est livrée directement de la masseria à votre table !